จากกรณีข่าวที่สร้างความหวาดหวั่นให้กับสังคม กรณีกรมปศุสัตว์ ส่งเจ้าหน้าที่ด่านกักกันสัตว์ชลบุรี บุกตรวจสอบแหล่งลักลอบผลิตวัตถุดิบชิ้นส่วนเนื้อสัตว์แช่ในถังน้ำผสมฟอร์มาลินรายใหญ่ส่งขายร้านหมูกะทะและร้านอาหารอีสานกว่า 66 แห่งในพื้นที่ใกล้เคียง ปริมาณน้ำหนักรวม25,000 กิโลกรัม มูลค่ากว่า 5 ล้านบาท
สืบเนื่องจากได้รับการร้องเรียนจากประชาชนว่ามีการลักลอบผลิตเนื้อสัตว์โดยไม่ได้รับอนุญาตหวั่นแพร่โรคระบาดสัตว์ร้ายแรง ผลการเข้าตรวจสอบของเจ้าหน้าที่พบว่าสถานประกอบการดังกล่าว ไม่มีการขออนุญาตผลิตอาหาร ไม่มีเอกสารใบอนุญาตค้าซากสัตว์(ร.10) ไม่มีเอกสารเคลื่อนย้ายซากสัตว์(ร.3) และไม่มีเอกสารรับรองให้จำหน่ายเนื้อสัตว์(รน.) ซึ่งมีความผิดตามพระราชบัญญัติโรคระบาด พ.ศ.2558 พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อการจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ.2559
อีกทั้งยังพบการผลิตวัตถุดิบชิ้นส่วนเครื่องในวัวชิ้นส่วนเครื่องในหมูมีการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิต ประกอบด้วยฟอร์มาลีน โซดาไฟและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
พนักงานเจ้าหน้าที่จึงได้ทำการยึดอายัดของกลางชิ้นส่วนเนื้อและเครื่องในสุกรและโคที่อยู่ในสถานประกอบการและในตู้แช่เย็นคอนเทนเนอร์ จำนวนกว่า 25,000 กิโลกรัม นอกจากนี้ได้ยึดอายัดของกลางสารเคมีและแกนลอนบรรจุสารฟอร์มาลีน ขนาด 25 ลิตร จำนวนกว่า 50 แกนลอน
รวมถึงได้ยึดใบเสร็จกว่า 2,300ใบ ที่มีหลักฐานการขายให้กับลูกค้าร้านหมูกะทะและร้านอาหารอีสานจำนวนกว่า 66 ร้านและในส่วนของชิ้นส่วนสไบนาง ที่ผลิตแปรรูปนั้นแช่อยู่ในถังน้ำผสมสารฟอร์มาลินพนักงานเจ้าหน้าที่จึงได้สั่งยึดอายัดไว้ และเก็บตัวอย่างเนื้อและเครื่องในสัตว์
นำส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ สำนักตรวจสอบคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ เพื่อตรวจหาเชื้อโรคปนเปื้อนที่เป็นอันตรายและตรวจหาสารเคมีตกค้าง (ฟอร์มาลิน) โดยได้ให้เจ้าของกิจการห้ามโยกย้ายถ่ายเทของกลางที่อายัดไว้ และให้นำเอกสารที่เกี่ยวข้องมาแสดงภายใน 15 วัน
ซึ่งทำให้หลายๆคนกังวลถึงความปลอดภัยเนื่องจากหมูกระทะเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆคน
ต่อมาทางเพจดังอย่างDrama-addict ได้ออกมาแนะนำวิธีสังเกต “หมูแช่ฟอร์มาลีน” เตือนถึงอาการที่จะเกิดขึ้นหากกินเข้าไป และหากกินเข้าไปมากๆอาจส่งผลเป็นอันตรายถึงชีวิต ดังนี้
จากข่าว จนท. บุกทลายแหล่งผลิตเนื้อหมูแช่ฟอร์มาลีน ที่ขายให้ร้านหมูกะทะเอาไปขายให้ลูกค้ากินเมื่อเช้านี้ ประเด็นคือ แล้วเราจะรู้ได้ไงว่า ไอ้ที่เรากินๆกันเนี่ย มันแช่ฟอร์มาลีนมารึเปล่า อันนี้สำคัญ เพราะการกินเนื้อหมูที่แช่ฟอร์มาลีนนี่โคตรอันตรายกับสุขภาพ
วิธีสังเกต ให้ดูลักษณะเนื้อนั้นๆ อาจจะมีลักษณะ บางส่วนเปื่อยยุ่ย แต่บางส่วนของเนื้อยังดูสดใหม่อยู่ และเนื้อจะดูมีสีสดผิดปรกติ และถ้าดมดูอาจได้กลิ่นฉุนแสบจมูก
หากกินเข้าไปจะคลื่นไส้อาเจียน เพราะมันไประคายเคืองทางเดินอาหาร อาจมีเลือดออกในทางเดินอาหาร อ้วกเป็นเลือด ขี้เป็นเลือด ถ้ารับเข้าไปเยอะๆ ก็อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
ก็ประมาณนี้ครับ
No comments:
Post a Comment